Insalata rinfrescante di anguria e feta
Una combinazione vibrante di anguria dolce, formaggio feta salato e un tocco di limone. Perfetta per l'estate.
Tempo: 10 min · Porzioni: 2 · Calorie: 328 kcal
Ingredienti
- 600 g anguria
- 15 g menta (a piacere)
- 20 ml limone
- 100 g feta
- 40 g noci
- 5 g sale (a piacere)
- 15 ml olio extra vergine d'oliva (a piacere)
Preparazione
- Taglia l'anguria a cubetti.
- Sbriciola il formaggio feta.
- Taglia le noci a pezzi.
- Metti l'anguria in una ciotola capiente.
- Aggiungi la menta fresca sull'anguria.
- Spremi il limone sul composto.
- Incorpora il feta sbriciolato.
- Aggiungi le noci a pezzi.
- Condisci con sale a piacere.
- Condisci con un filo d'olio extra vergine d'oliva.
- Servi l'insalata immediatamente, preferibilmente sotto la luce del sole per gustarne la freschezza.
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