Gekruide kipvleugels uit de oven of airfryer

Gekruide kipvleugels uit de oven of airfryer

Kippenvleugels 24 uur gemarineerd met honing, soja en kruiden. Krokant uit de oven, pan of airfryer. Eenvoudig en perfect om te delen.

Tijd: 30 min · Porties: 4 · Calorieën: 612 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de kippenvleugels en controleer of er geen grote veren op zitten. Snijd het eerste kootje van elke vleugel eraf en haal de stukjes door een vlam om kleine haartjes of restjes te verwijderen.
  2. Meng in een grote kom de olijfolie, honing, sojasaus, zwarte peper, zout, Provençaalse kruiden, knoflookpoeder, zoete pimentón de La Vera en een vleugje shichimi togarashi.
  3. Voeg de vleugels toe aan het mengsel en roer goed totdat ze aan alle kanten bedekt zijn. Dek de kom af en laat minimaal 24 uur marineren in de koelkast (ideaal vacuüm; ze kunnen tot 2-3 dagen bewaard worden).
  4. Laat de marinade van de vleugels uitlekken. Optioneel: haal ze lichtjes door de maïzena voor een krokanter resultaat.
  5. **Airfryer:** Verwarm voor op 190ºC. Plaats de vleugels in het mandje en bak 15 minuten. Roer om, verhoog naar 200ºC en bak nog 5-10 minuten, afhankelijk van de gewenste bruining.
  6. **Koekenpan:** Verwarm een grote koekenpan en bak de vleugels op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten in totaal, af en toe roerend.
  7. **Oven:** Verwarm de oven voor op 195ºC. Leg de vleugels op een bakplaat en bak 25-30 minuten, af en toe omdraaien voor een gelijkmatige bruining.
  8. Serveer de vers gebruinde vleugels, vergezeld van frietjes, puree, of wat je maar lekker vindt, perfect voor een familiefilmavond.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Vlees en gevogelte · Alle recepten

Meer recepten