Rundvlees, bloedworst en avocadotaco's

Rundvlees, bloedworst en avocadotaco's

Krokante spelt-taco's gevuld met rundvlees, bloedworst en een frisse mix van avocado en groenten.

Tijd: 25 min · Porties: 2 · Calorieën: 975 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de tomaat, rode paprika en gele paprika in kleine stukjes.
  2. Snijd de avocado en meng deze in een kom met de gehakte tomaat en paprika's.
  3. Voeg een scheutje citroensap toe aan het groente- en avocadomengsel en roer goed door.
  4. Verkruimel de bloedworst met je handen of met een vork.
  5. Verwarm de airfryer voor op 180°C.
  6. Bak de spelt tortilla's in de airfryer tot ze goed knapperig zijn.
  7. Bak het rundergehakt in een pan op middelhoog vuur samen met de tomatenpuree tot het goed goudbruin is.
  8. Vul de knapperige tortilla's met het vleesmengsel en de avocado-groentebereiding.
  9. Voeg de verkruimelde bloedworst toe over de vulling van elke taco.
  10. Bedek de taco's met de geraspte mozzarella.
  11. Doe de taco's een paar minuten in de airfryer tot de kaas perfect gesmolten is.
  12. Serveer de taco's direct terwijl de kaas warm en gesmolten is.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten

Meer recepten