Knapperige Pastasalade

Name: Knapperige Pastasalade
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g pasta; 40 g parmezaan; 45 g kwark; 15 g mosterd; 150 g sla; 120 g cherrytomaat; 150 g ui; 20 ml citroen; 15 ml olijfolie; 5 g zout (naar smaak); 2 g peper (naar smaak); 3 g uienpoeder (naar smaak)

Frisse salade met knapperige pasta, sla, cherrytomaten en romige saus. Eenvoudig, snel en verslavend voor elke maaltijd.

Tijd: 20 min · Porties: 2 · Calorieën: 664 kcal

Ingrediënten

200 g pasta
40 g parmezaan
45 g kwark
15 g mosterd
150 g sla
120 g cherrytomaat
150 g ui
20 ml citroen
15 ml olijfolie
5 g zout (naar smaak)
2 g peper (naar smaak)
3 g uienpoeder (naar smaak)

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet goed af.
Meng de gekookte pasta met de geraspte parmezaan totdat deze gelijkmatig is bedekt.
Meng in een kom de kwark, mosterd, uienpoeder, zout, peper, olijfolie en het sap van een halve citroen om de saus te bereiden.
Was de sla en scheid de bladeren. Halveer de cherrytomaten en snijd de ui in fijne julienne.
Verwarm de airfryer of oven voor op 180 graden.
Doe de pasta met parmezaan in de airfryer of op een bakplaat en bak een paar minuten totdat deze van buiten krokant is.
Leg op een bord of in een kom een basis van slabladeren, voeg de cherrytomaten en de julienne gesneden ui toe.
Giet de saus erover, verdeel de krokante pasta en klaar om te genieten!

Volledig recept bekijken

Categorieën: Salades en vegetarische gerechten · Alle recepten

Knapperige Pastasalade

Ingrediënten

Bereiding

Meer recepten