Gemakkelijke koolhydraatarme komkommersalade
Lichte komkommersalade met avocado en vullende proteïne, koolhydraatvrij. Het vierde meest geliefde gezonde recept in 2025.
Tijd: 10 min · Porties: 1 · Calorieën: 97 kcal
Ingrediënten
- 85 eenheden avocado
- 300 eenheden komkommer
- 50 naar smaak gerookte zalm
- 50 naar smaak tonijn
- 50 naar smaak kipfilet
- 35 eenheden rode ui
- 5 naar smaak kruiden
- 20 ml citroensap
- 3 naar smaak zout
- 5 naar smaak dille
- 30 eetlepel roomkaas
- 15 naar smaak olijfolie
Bereiding
- Snijd het uiteinde van een komkommer af en snijd deze in dunne plakjes.
- Pel en hak de rode ui fijn.
- Hak de gerookte zalm, tonijn of kipfilet fijn.
- Pel de avocado en snijd deze in blokjes.
- Meng het citroensap, de dille, het zout, de roomkaas en de olijfolie voor de dressing.
- Doe de komkommer, ui, gekozen proteïne en avocado in een diepe schaal.
- Giet de dressing over de ingrediënten.
- Meng alles samen in dezelfde schaal.
- Bestrooi als laatste met de kruiden.
- Serveer de salade direct uit de gemengde schaal.
Categorieën: Salades en vegetarische gerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker