Gemakkelijke koolhydraatarme komkommersalade
Lichte komkommersalade met avocado en vullende proteïne, koolhydraatvrij. Het vierde meest geliefde gezonde recept in 2025.
Tijd: 10 min · Porties: 1 · Calorieën: 532 kcal
Ingrediënten
- 85 g avocado
- 300 g komkommer
- 50 g gerookte zalm (naar smaak)
- 50 g tonijn (naar smaak)
- 50 g kipfilet (naar smaak)
- 35 g rode ui
- 5 g kruiden (naar smaak)
- 20 ml citroensap
- 3 g zout (naar smaak)
- 5 g dille (naar smaak)
- 30 g roomkaas
- 15 ml olijfolie (naar smaak)
Bereiding
- Snijd het uiteinde van een komkommer af en snijd deze in dunne plakjes.
- Pel en hak de rode ui fijn.
- Hak de gerookte zalm, tonijn of kipfilet fijn.
- Pel de avocado en snijd deze in blokjes.
- Meng het citroensap, de dille, het zout, de roomkaas en de olijfolie voor de dressing.
- Doe de komkommer, ui, gekozen proteïne en avocado in een diepe schaal.
- Giet de dressing over de ingrediënten.
- Meng alles samen in dezelfde schaal.
- Bestrooi als laatste met de kruiden.
- Serveer de salade direct uit de gemengde schaal.
Categorieën: Salades en vegetarische gerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Knapperige Tonijn- en Rijstsalade
- Gegratineerde broccoli met kaas en tomaat
- Wortel-tonijnwrap
- Griekse linzensalade
- Salade met krokante rijst en zalm
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Eiwitrijke kip-appelsalade
- Krokante Rijstkom met Halloumi en Honing
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl