Tropische Papaya Bowl
Een fris, voedzaam en kleurrijk ontbijt vol eiwitten en antioxidanten, perfect om de dag energiek te beginnen.
Tijd: 10 min · Porties: 1 · Calorieën: 74 kcal
Ingrediënten
- 400 stuks papaja
- 90 eetlepel Griekse yoghurt
- 15 handjevol cacaonibs
- 15 eetlepel amandelcrème
Bereiding
- Snijd de papaja in de lengte doormidden.
- Verwijder de zaden van binnenuit met een lepel, bewaar er een paar als je ze wilt gebruiken ter decoratie.
- Leg de papajahelften op een plat bord.
- Vul de centrale holte van elke helft met Griekse yoghurt.
- Spreid de yoghurt voorzichtig uit met de achterkant van de lepel om het oppervlak glad te maken.
- Strooi de cacaonibs over de yoghurlaag.
- Giet een straaltje amandelcrème over elke helft in zigzagbewegingen.
- Serveer het gerecht onmiddellijk om te genieten van het contrast in texturen en temperaturen.
Categorieën: Ontbijt en tussendoortjes · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker