Luchtige zelfgemaakte pannenkoeken
Zachte en luchtige pannenkoeken gemaakt met basis ingrediënten. Perfect voor een snel ontbijt.
Tijd: 25 min · Porties: 4 · Calorieën: 223 kcal
Ingrediënten
- 120 stuks ei
- 38 eetlepel suiker
- 5 scheutje vanille-extract
- 240 kopje tarwebloem
- 240 kopje melk
- 45 eetlepel olie
Bereiding
- Klop de eieren in een grote kom.
- Voeg de suiker en vanille-essence toe aan de eieren en meng goed.
- Voeg afwisselend de bloem en melk toe terwijl je blijft mengen.
- Voeg de olie toe aan het mengsel en roer tot een homogeen beslag is verkregen.
- Verwarm een teflonpan op middelhoog vuur.
- Giet een portie beslag in de hete koekenpan.
- Bak tot er belletjes verschijnen op het oppervlak van de pannenkoek.
- Draai de pannenkoek voorzichtig om.
- Bak de andere kant tot deze goudbruin is.
- Herhaal het proces met de rest van het beslag.
- Stapel de pannenkoeken op een bord om te serveren.
- Garneer naar smaak voor consumptie.
Categorieën: Ontbijt en tussendoortjes · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker