Sticky Soy Chicken met gebakken rijst

Sticky Soy Chicken met gebakken rijst

Een eiwitrijk meal-prep recept met sticky sojakip en gebakken rijst, klaar in minder dan 30 minuten.

Tijd: 25 min · Porties: 3 · Calorieën: 586 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in gelijke blokjes.
  2. Hak de chilipeper, knoflookteentjes en rode ui fijn.
  3. Snijd de lente-ui in dunne ringen.
  4. Klop de eieren los in een kleine kom.
  5. Verhit een grote pan op middelhoog vuur.
  6. Voeg de gesneden kip toe aan de pan, samen met de knoflook, ui, chilipeper en de Chinese vijfkruidenpoeder.
  7. Bak tot de kip goudbruin is.
  8. Voeg de lente-ui, zoete chilisaus en donkere sojasaus toe en roer goed om de smaken te mengen.
  9. Voeg de gekookte rijst toe aan de pan en meng alles tot de rijst een gouden kleur krijgt.
  10. Schuif het mengsel naar één kant van de pan.
  11. Schenk de losgeklopte eieren in de vrije ruimte van de pan en voeg er een scheutje sojasaus over toe.
  12. Roer de eieren tot ze gestold zijn en meng ze met de rest van de ingrediënten.
  13. Voeg de diepvrieserwten toe en kook gedurende 3 minuten tot ze gaar zijn.
  14. Serveer de gebakken rijst in individuele porties voor je maaltijden van de week.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Vlees en gevogelte · Alle recepten

Meer recepten