Champignons op Arguiñano-wijze parodie
Humoristisch recept voor champignons met ham, wijn en chilipeper, geïnspireerd op Carlos Arguiñano. Met gekke en pittige accenten!
Tijd: 30 min · Porties: 3 · Calorieën: 237 kcal
Ingrediënten
- 400 g champignon
- 30 g ham
- 120 g ei
- 90 g brood
- 100 ml witte wijn (glas)
- 15 g tarwebloem
- 60 g bosui
- 10 g knoflook
- 5 g cayennepeper (naar smaak)
- 50 ml water (naar smaak)
- 5 g zout (naar smaak)
- 20 g peterselie (takje)
Bereiding
- Maak de champignons schoon en zet ze apart. Snipper de bosuien en de teentjes knoflook fijn.
- Rooster de broodplakken in de oven, draai ze om zodat ze aan beide kanten bruin worden.
- Fruit in een pan de gesnipperde bosuien, de gehakte knoflookteentjes en de cayennepeper. Voeg een eetlepel bloem toe en roer.
- Voeg de schoongemaakte champignons, de ham, zout naar smaak, een klein glaasje witte wijn en een beetje water toe. Kook 60.000 minuten voordat je de gehakte peterselie toevoegt.
- Leg de plakjes ham op het geroosterde brood voor een grappige touch.
Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Bakbanaan empanadas met vlees en kaas
- Gevulde eieren
- Aardappelrol met 3 ingrediënten low carb
- Krokante ham- en mozzarellarolletjes
- Knoflookchampignons met witte wijn
- Gepofte zoete aardappel met guacamole, ei en jamón
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Zoete aardappel nacho's
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl