Champignons op Arguiñano-wijze parodie
Humoristisch recept voor champignons met ham, wijn en chilipeper, geïnspireerd op Carlos Arguiñano. Met gekke en pittige accenten!
Tijd: 30 min · Porties: 3 · Calorieën: 83 kcal
Ingrediënten
- 400 eenheden champignon
- 30 plakje ham
- 120 eenheden ei
- 90 plakje brood
- 100 glas witte wijn
- 15 eetlepel tarwebloem
- 60 eenheden bosui
- 10 teentje knoflook
- 5 naar smaak cayennepeper
- 50 naar smaak water
- 5 naar smaak zout
- 20 takje peterselie
Bereiding
- Maak de champignons schoon en zet ze apart. Snipper de bosuien en de teentjes knoflook fijn.
- Rooster de broodplakken in de oven, draai ze om zodat ze aan beide kanten bruin worden.
- Fruit in een pan de gesnipperde bosuien, de gehakte knoflookteentjes en de cayennepeper. Voeg een eetlepel bloem toe en roer.
- Voeg de schoongemaakte champignons, de ham, zout naar smaak, een klein glaasje witte wijn en een beetje water toe. Kook 60.000 minuten voordat je de gehakte peterselie toevoegt.
- Leg de plakjes ham op het geroosterde brood voor een grappige touch.
Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker