Opgerolde tortillapizza
Een creatieve en snelle manier om pizza te maken met bloemtortilla's in makkelijk te scheiden individuele porties.
Tijd: 25 min · Porties: 4 · Calorieën: 463 kcal
Ingrediënten
- 240 g tarwebloem tortilla's
- 200 ml gezeefde tomaat
- 200 g geraspte mozzarella
- 80 g chorizo
- 50 g zoete maïs
- 50 g paprika
- 30 g groene olijven
- 15 g verse peterselie
Bereiding
- Snijd de tarwetortilla's doormidden en verdeel elke helft opnieuw voor driehoekige porties.
- Verdeel een plakje chorizo, wat fijngesneden paprika en wat maïs over elke tortilladriehoek.
- Rol elke driehoek op, van de brede basis naar de punt, om een kleine kegel te vormen.
- Plaats de rolletjes rechtop in een ronde ovenvaste schaal, bedek de hele bodem tot ze stevig staan.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Verdeel de tomatensaus met een lepel over de bovenkant van de rolletjes.
- Bedek het hele oppervlak met geraspte mozzarella.
- Verdeel extra plakjes chorizo over de kaas.
- Bak 15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
- Bestrooi met verse fijngehakte peterselie vlak voor het serveren.
Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Koolkoekjes met gesmolten kaas
- Gezonde loempia's
- Smash Tacos met Rundvlees, Ei en Ham
- Elote Hotdog
- Makkelijke en gezonde kipsalade
- Zelfgemaakte Corn Dogs
- Hamburgertaco's met gekarameliseerde uien
- Rundertartaar met Citrusvinaigrette
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl