Opgerolde tortillapizza
Een creatieve en snelle manier om pizza te maken met bloemtortilla's in makkelijk te scheiden individuele porties.
Tijd: 25 min · Porties: 4 · Calorieën: 248 kcal
Ingrediënten
- 240 stuks tarwebloem tortilla's
- 200 ml gezeefde tomaat
- 200 g geraspte mozzarella
- 80 g chorizo
- 50 g zoete maïs
- 50 g paprika
- 30 g groene olijven
- 15 g verse peterselie
Bereiding
- Snijd de tarwetortilla's doormidden en verdeel elke helft opnieuw voor driehoekige porties.
- Verdeel een plakje chorizo, wat fijngesneden paprika en wat maïs over elke tortilladriehoek.
- Rol elke driehoek op, van de brede basis naar de punt, om een kleine kegel te vormen.
- Plaats de rolletjes rechtop in een ronde ovenvaste schaal, bedek de hele bodem tot ze stevig staan.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Verdeel de tomatensaus met een lepel over de bovenkant van de rolletjes.
- Bedek het hele oppervlak met geraspte mozzarella.
- Verdeel extra plakjes chorizo over de kaas.
- Bak 15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
- Bestrooi met verse fijngehakte peterselie vlak voor het serveren.
Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker