Romige tomaten-garnalenpasta
Een heerlijke pasta in restaurantstijl met tomaten, knoflook, garnalen en een romige parmesaanse saus.
Tijd: 35 min · Porties: 2 · Calorieën: 878 kcal
Ingrediënten
- 360 g tomaat
- 10 g knoflook
- 30 g tomatenpuree
- 5 g zout (naar smaak)
- 2 g zwarte peper (naar smaak)
- 5 g gedroogde oregano (naar smaak)
- 5 g paprika (naar smaak)
- 250 g garnalen
- 150 ml room
- 60 g Parmezaanse kaas
- 250 g pasta
Bereiding
- Pel de tomaten en plet ze met een vork.
- Hak de knoflookteentjes fijn.
- Verhit een grote koekenpan met een scheutje olie op middelhoog vuur.
- Voeg de gehakte knoflook en geplette tomaten toe aan de pan.
- Kook het mengsel 20 minuten op laag vuur.
- Verwijder de velletjes van de tomaten als er na het koken nog restjes zijn.
- Breng op smaak met tomatenpuree, zout, peper, oregano en paprikapoeder.
- Voeg de gepelde garnalen toe en kook tot ze van kleur veranderen.
- Giet de kookroom erbij en voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe.
- Voeg de voorgekookte pasta toe aan de pan en meng goed om alle smaken te integreren.
- Serveer de pasta in individuele kommen.
- Bestrooi met wat extra Parmezaanse kaas voor het serveren.
Categorieën: Rijst en pasta · Alle recepten
Meer recepten
- Paddenstoelenlasagne uit de pan
- Romige inktvisrijst
- Pittige knoflook-rundvleesnoedels
- Gebakken rijst met gehakt
- Romige Beef Stroganoff Pasta
- Gochujang Kip met Rijst in Bouillon
- Pasta met Kip en Halloumi
- Zoet-hartige geglazuurde kip met romige rijst
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl