Aardappeltortilla uit de blender

Aardappeltortilla uit de blender

Aardappeltortilla uit de blender: stap-voor-stap recept, met ingrediënten, bereidingstijd en calorieën per portie.

Tijd: 25 min · Porties: 4 · Calorieën: 538 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes en doe ze samen met de melk, eieren, olijfolie en zout in de blender.
  2. Mix het mengsel tot een gladde en klontvrije massa.
  3. Voeg de tarwebloem en de gehakte peterselie toe aan het mengsel en klop kort totdat alle ingrediënten perfect zijn geïntegreerd.
  4. Verhit een antiaanbakpan op middelhoog vuur en giet een deel van het mengsel erin, verdeel het goed over het hele oppervlak.
  5. Voeg de mozzarella toe aan het oppervlak van de tortilla en bedek met de rest van het beslag. Bak tot de randen loslaten en de onderkant goudbruin is.
  6. Keer de tortilla om met behulp van een bord of deksel en bak de andere kant tot de kaas gesmolten is en het beslag gestold.
  7. Schuif de tortilla op een plat bord, laat een minuut rusten en serveer in driehoekige porties om te genieten van de romige textuur.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Ontbijt en tussendoortjes · Alle recepten

Meer recepten