Pannenkoeken met aardbeien en banaan in 10 minuten
Luchtige Griekse yoghurtpannenkoeken met aardbeien en banaan. Een snel en eenvoudig recept voor het ontbijt.
Tijd: 10 min · Porties: 2 · Calorieën: 507 kcal
Ingrediënten
- 120 g tarwebloem
- 5 g bakpoeder
- 3 g bicarbonaat
- 40 g suiker
- 60 g ei
- 2 g zout (naar smaak)
- 130 g Griekse yoghurt
- 60 ml melk
- 25 ml olijfolie
Bereiding
- Doe in een grote kom de bloem, bakpoeder, bicarbonaat, suiker, ei, een snufje zout, Griekse yoghurt, melk en olijfolie.
- Klop het mengsel met een garde tot een glad en klontvrij beslag.
- Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
- Giet porties beslag in de hete pan en bak tot er belletjes verschijnen aan het oppervlak.
- Draai om en bak de andere kant goudbruin.
- Herhaal met de rest van het beslag.
- Serveer de pannenkoeken gestapeld op een bord.
- Garneer met aardbeien en plakjes banaan erbovenop.
Categorieën: Ontbijt en tussendoortjes · Alle recepten
Meer recepten
- Eiwitrijke havermout pre/post workout
- Zoete toast met banaan, yoghurt en pindakaas
- Basis roerei
- Gezonde 3-ingrediënten croissants
- Snickers Overnight Oats
- Eiwitrijke ontbijt-McMuffins
- Aardappeltortilla uit de blender
- Haver- en amandelpannenkoeken
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl