Pittige Tonijn Bowl
Een gezonde, eiwitrijke kom in 10 minuten klaar met pittige tonijn, gemarineerde komkommer en jasmijnrijst.
Tijd: 10 min · Porties: 1 · Calorieën: 113 kcal
Ingrediënten
- 75 stuks komkommer
- 30 stuks bosui
- 15 naar smaak donkere sojasaus
- 15 naar smaak rijstazijn
- 10 naar smaak honing
- 120 blikje tonijn uit blik
- 30 eetlepel mayonaise light
- 10 theelepel crispy chili-olie
- 20 ml limoensap
- 125 g jasmijnrijst
- 80 handvol gedopte edamame
- 3 blad nori-vel
- 10 naar smaak sriracha
Bereiding
- Snijd de komkommer en bosui fijn. Doe de gesneden komkommer, bosui, donkere sojasaus, rijstazijn en honing in een kleine afsluitbare bak. Sluit de bak en schud krachtig tot de ingrediënten volledig zijn gemengd en de komkommer goed bedekt is.
- Laat de tonijn uitlekken en doe deze in een kom. Voeg de mayonaise light, crispy chili-olie en het limoensap toe. Meng alles met een vork tot een homogene en goed geëmulgeerde pasta, waarbij je de tonijn lichtjes prakken om hem sappig te maken.
- Verwarm de jasmijnrijst in de magnetron volgens de instructies op de verpakking. Als de edamame bevroren is, ontdooi deze dan onder warm water of in de magnetron tot ze zacht zijn.
- Stel de kom samen door een basis van warme rijst toe te voegen, gevolgd door de gedopte edamame, de gemarineerde komkommer met zijn sap, de pittige tonijn en het verkruimelde nori-vel eroverheen. Werk af met sriracha naar smaak voor een extra pittige toets.
Categorieën: Vis en zeevruchten · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker