Heek met gegrilde sperziebonen

Heek met gegrilde sperziebonen

Sappige gegrilde heek met sperziebonen en gepocheerde ui, een licht en gezond gerecht klaar in een half uur.

Tijd: 30 min · Porties: 1 · Calorieën: 357 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de sperziebonen in middelgrote stukken.
  2. Pel de ui en snijd deze naar wens.
  3. Wrijf de heek aan beide kanten in met olijfolie.
  4. Hak de peterselie.
  5. Kook de sperziebonen beetgaar: ongeveer 10 minuten als ze bevroren zijn of 15-17 minuten als ze vers zijn, afhankelijk van hoe knapperig je ze wilt hebben.
  6. Terwijl de sperziebonen koken, fruit je de ui in een pan.
  7. Voeg de uitgelekte sperziebonen toe aan de pan met de ui en kook ongeveer 5 minuten.
  8. Voeg de heek toe aan de pan met de groenten.
  9. Bestrooi met grof zeezout en gehakte peterselie.
  10. Bak de heek gaar.
  11. Serveer de heek met de groenten.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Vis en zeevruchten · Alle recepten

Meer recepten