Gevulde courgettepakketjes
Makkelijk en snel recept voor knapperige courgettepakketjes gevuld met ham en kaas, perfect als gezond voorgerecht.
Tijd: 20 min · Porties: 2 · Calorieën: 314 kcal
Ingrediënten
- 500 g courgette
- 60 g ham
- 80 g kaas
- 20 g geraspte Parmezaan (naar smaak)
- 5 g zout (naar smaak)
- 15 ml olijfolie (naar smaak)
Bereiding
- Snijd de courgettes in dunne plakjes met een dunschiller of mandoline.
- Breng de courgetteplakjes op smaak met zout en dep het vocht droog met keukenpapier.
- Leg twee courgetteplakjes licht overlappend, leg er plakjes kaas en een plakje ham op.
- Voeg nog twee courgetteplakjes toe, kruiselings over de vorige, meer plakjes kaas en eindig met nog twee plakjes.
- Vouw het geheel tot een zakje zodat de kaas er niet uitloopt en bestrijk met olijfolie.
- Bak de zakjes in de airfryer gedurende 12 minuten op 170 graden.
- Voeg geraspte Parmezaan toe en bak nog 3 minuten op dezelfde temperatuur.
- Alternatief in de oven: bak 15 minuten op 180 graden, voeg Parmezaan toe en bak nog 4 minuten.
Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Bakbanaan empanadas met vlees en kaas
- Gevulde eieren
- Aardappelrol met 3 ingrediënten low carb
- Krokante ham- en mozzarellarolletjes
- Knoflookchampignons met witte wijn
- Gepofte zoete aardappel met guacamole, ei en jamón
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Zoete aardappel nacho's
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl