Gevulde courgettepakketjes
Makkelijk en snel recept voor knapperige courgettepakketjes gevuld met ham en kaas, perfect als gezond voorgerecht.
Tijd: 20 min · Porties: 2 · Calorieën: 103 kcal
Ingrediënten
- 500 stuks courgette
- 60 plakje ham
- 80 plakje kaas
- 20 naar smaak geraspte Parmezaan
- 5 naar smaak zout
- 15 naar smaak olijfolie
Bereiding
- Snijd de courgettes in dunne plakjes met een dunschiller of mandoline.
- Breng de courgetteplakjes op smaak met zout en dep het vocht droog met keukenpapier.
- Leg twee courgetteplakjes licht overlappend, leg er plakjes kaas en een plakje ham op.
- Voeg nog twee courgetteplakjes toe, kruiselings over de vorige, meer plakjes kaas en eindig met nog twee plakjes.
- Vouw het geheel tot een zakje zodat de kaas er niet uitloopt en bestrijk met olijfolie.
- Bak de zakjes in de airfryer gedurende 12 minuten op 170 graden.
- Voeg geraspte Parmezaan toe en bak nog 3 minuten op dezelfde temperatuur.
- Alternatief in de oven: bak 15 minuten op 180 graden, voeg Parmezaan toe en bak nog 4 minuten.
Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker