Kip met honing en knoflook

Kip met honing en knoflook

Kip met honing en knoflook: stap-voor-stap recept, met ingrediënten, bereidingstijd en calorieën per portie.

Porties: 6 · Calorieën: 475 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kipdijfilets in gelijkmatige stukken om een gelijkmatige garing te garanderen.
  2. Breng de kip op smaak met knoflookzout en zwarte peper, goed mengen zodat alle stukken bedekt zijn.
  3. Haal de kipstukjes door de maïzena en zorg ervoor dat overtollig bloem wordt verwijderd voor een knapperige textuur.
  4. Snipper de knoflook fijn en snijd de lente-uitjes diagonaal in plakjes voor later gebruik.
  5. Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de kip aan alle kanten goudbruin tot deze goed dichtgeschroeid en knapperig is.
  6. Haal de kip uit de pan en voeg in dezelfde pan de gehakte knoflook en gemberpasta toe, kort aanfruiten tot ze hun aroma afgeven.
  7. Voeg de honing en sojasaus toe aan de pan, constant roerend tot de saus indikt en een glanzende consistentie krijgt.
  8. Doe de kip terug in de pan en roer voorzichtig zodat elk stuk perfect geglazuurd is met de honing-sojareductie.
  9. Serveer de kip op een schaal, bestrooi royaal met sesamzaadjes en garneer met de vers gesneden lente-uitjes voordat u het op tafel zet.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Vlees en gevogelte · Alle recepten

Meer recepten