Cogumelos Cremosos Gratinados
Cogumelos salteados com cebola, tomate e natas, gratinados com mozzarella até dourar. Deliciosos e fáceis.
Tempo: 30 min · Doses: 2 · Calorias: 617 kcal
Ingredientes
- 200 g cogumelo
- 150 g cebola
- 15 g extrato de tomate
- 200 ml nata
- 100 g mozzarella (a gosto)
- 15 ml azeite de oliva
Preparação
- Limpe os cogumelos com um pano úmido ou escova macia para remover qualquer resquício de terra.
- Pique finamente a cebola.
- Aqueça uma frigideira que possa ir ao forno com um fio de azeite de oliva. Refogue a cebola picada com a colher de chá de extrato de tomate até ficar transparente.
- Adicione os cogumelos limpos e salteie por alguns minutos até que liberem seu suco.
- Incorpore o creme de leite para cozinhar e cozinhe em fogo baixo até que o molho reduza pela metade.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus com calor em cima e embaixo. Polvilhe mozzarella ralada a gosto por cima e gratine na mesma frigideira por 15 minutos, até ficar dourado.
- Sirva os cogumelos cremosos diretamente da frigideira, bem quentes e dourados.
Categorias: Aperitivos e entradas · Todas as receitas
Mais receitas
- Nuggets de grão de bico saudáveis na airfryer
- Wrap de cenoura crocante
- Batata recheada com camarão ao alho
- Omelete 'La Vaga' com Brie e Presunto Ibérico
- Batatas Arrieras com camarão ao alho
- Bolinhos de milho e queijo no forno
- Empanadas de banana-da-terra com carne e queijo
- Ovos recheados
- Frango salteado com batatas e salada de abacate
- Salada rápida de salmão e ovo
- Peitos de frango recheados com pesto
- Poke bowl de atum rápido