Nuggets de grão de bico saudáveis na airfryer
Nuggets rápidos de grão de bico crocantes e saudáveis com molho cremoso de iogurte. Fáceis e ricos em proteína para qualquer hora.
Tempo: 20 min · Doses: 4 · Calorias: 306 kcal
Ingredientes
- 400 g grão de bico cozido
- 75 g cebola
- 5 g dente de alho
- 5 g alho em pó
- 5 g cebola em pó
- 100 g cenoura
- 30 g cream cheese
- 20 g pão ralado
- 5 g sal (a gosto)
- 2 g pimenta-do-reino preta (a gosto)
- 10 ml azeite de oliva (a gosto)
- 150 g iogurte grego
- 15 g cream cheese
- 30 g pepino em conserva (a gosto)
- 15 ml molho de soja
Preparação
- Lave bem os grãos de bico cozidos. Pique a cebola e o dente de alho.
- Rale a cenoura. Coloque num processador os grãos de bico lavados, a cebola picada, o dente de alho picado, a cenoura ralada, o cream cheese, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino preta.
- Processe tudo até obter uma mistura homogênea. Incorpore o pão ralado e misture bem para que fique mais maleável.
- Faça nuggets com a massa. Para o molho, pique os pepinos em conserva e misture-os numa tigela com o iogurte grego, o cream cheese, o molho de soja, o alho em pó e a cebola em pó.
- Unte levemente a cesta da airfryer com azeite de oliva. Coloque os nuggets na airfryer.
- Cozinhe os nuggets a 180°C durante 15 minutos. Na metade do tempo, vire-os para que dourem dos dois lados.
- Retire os nuggets da airfryer quando estiverem dourados. Sirva acompanhados do molho cremoso.
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