Uramaki dragão de salmão e camarão

Uramaki dragão de salmão e camarão

Delicioso uramaki com salmão, camarão, abacate e ovas de tobiko. Perfeito para sushi caseiro.

Tempo: 30 min · Doses: 2 · Calorias: 705 kcal

Ingredientes

Preparação

  1. Corte o abacate em fatias bem finas.
  2. Coloque a alga nori sobre a tábua de trabalho.
  3. Molhe as mãos para evitar que o arroz grude.
  4. Espalhe o arroz cozido sobre a alga nori sem apertar muito.
  5. Use o makisu para virar a alga com o arroz.
  6. Coloque o cream cheese no centro da alga.
  7. Adicione os camarões por cima do cream cheese.
  8. Incorpore o salmão sobre os camarões.
  9. Despeje a maionese sriracha.
  10. Salpique as ovas de tobiko.
  11. Adicione o óleo de gergelim.
  12. Enrole o uramaki com o makisu fazendo o movimento característico para fechá-lo.
  13. Coloque as fatias de abacate por cima do uramaki.
  14. Corte o excesso de abacate pelas laterais.
  15. Pressione o uramaki com o makisu para compactá-lo.
  16. Desgrude o uramaki da tábua com uma faca.
  17. Corte o uramaki ao meio.
  18. Unte levemente a faca e faça mais dois cortes.
  19. Coloque as peças no prato de apresentação.
  20. Adicione maionese por cima.
  21. Decore com pontinhos de sriracha.

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