Rabanada com manteiga de amendoim e frutos silvestres
Um pequeno-almoço equilibrado, energético e reconfortante, pronto em apenas 10 minutos.
Tempo: 10 min · Doses: 1 · Calorias: 639 kcal
Ingredientes
- 60 g ovo
- 50 ml leite
- 3 g canela
- 3 ml extrato de baunilha
- 60 g pão integral
- 30 g manteiga de amendoim
- 30 g mirtilos
- 15 g morangos desidratados
- 20 g granola
- 45 g iogurte grego
Preparação
- Bata o ovo numa tigela grande.
- Adicione o leite, a canela e a essência de baunilha à tigela.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma base homogénea.
- Mergulhe as fatias de pão integral na mistura até ficarem bem embebidas de ambos os lados.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio.
- Cozinhe as fatias de pão por 3 minutos de cada lado até ficarem douradas.
- Espalhe o creme de amendoim nas torradas quentes.
- Distribua os mirtilos, os morangos desidratados e a granola por cima.
- Adicione uma porção de iogurte grego por cima para finalizar.
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