McMuffins de pequeno-almoço proteicos

McMuffins de pequeno-almoço proteicos

Muffins de pequeno-almoço caseiros ricos em proteína, perfeitos para meal prep.

Tempo: 35 min · Doses: 6 · Calorias: 642 kcal

Ingredientes

Preparação

  1. Bate os ovos numa tigela grande.
  2. Adicione sal, pimenta e o cebolinho picado aos ovos batidos e misture bem.
  3. Divida a carne de vaca picada em porções iguais e forme bolas.
  4. Corte as fatias de queijo cheddar em porções adequadas para o tamanho dos muffins.
  5. Pré-aqueça o forno à temperatura adequada para assar ovos.
  6. Despeje a mistura de ovo numa forma própria para forno previamente untada e enfarinhada.
  7. Asse os ovos por 5 minutos até estarem firmes.
  8. Retire a forma do forno e corte a tortilha de ovo em porções iguais.
  9. Aqueça uma frigideira grande em lume alto.
  10. Cozinhe as fatias de bacon na frigideira até ficarem douradas.
  11. Coloque as bolas de carne na frigideira e achate-as com a mão até ficarem finas.
  12. Cozinhe os hambúrgueres de carne por 2 minutos de cada lado.
  13. Torre os pães de muffin.
  14. Espalhe a maionese picante na tampa superior do pão.
  15. Coloque o hambúrguer de carne na base do pão, adicione a porção de queijo e a porção de ovo.
  16. Feche o muffin com a tampa superior e repita o processo com o resto das unidades.

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