Quesarito Proteico de Bolonhesa Saudável

Name: Quesarito Proteico de Bolonhesa Saudável
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500 g tomate triturado; 150 g alho-poró; 400 g abobrinha; 400 g cenoura; 400 g carne moída; 5 g orégano (a gosto); 15 g salsa (a gosto); 15 g manjericão (a gosto); 3 g alho em pó (a gosto); 3 g cebola em pó (a gosto); 125 g queijo cottage; 100 g ovo; 30 g iogurte grego; 20 ml limão; 2 g alho em pó (a gosto); 2 g cebola em pó (a gosto); 10 g salsa (a gosto); 3 g orégano (a gosto); 2 g pimenta preta (a gosto); 80 g queijo ralado

Burrito proteico com base de queijo cottage, recheado com bolonhesa de legumes e carne, e molho de iogurte. Jantar fácil e saudável.

Tempo: 35 min · Doses: 4 · Calorias: 443 kcal

Ingredientes

500 g tomate triturado
150 g alho-poró
400 g abobrinha
400 g cenoura
400 g carne moída
5 g orégano (a gosto)
15 g salsa (a gosto)
15 g manjericão (a gosto)
3 g alho em pó (a gosto)
3 g cebola em pó (a gosto)
125 g queijo cottage
100 g ovo
30 g iogurte grego
20 ml limão
2 g alho em pó (a gosto)
2 g cebola em pó (a gosto)
10 g salsa (a gosto)
3 g orégano (a gosto)
2 g pimenta preta (a gosto)
80 g queijo ralado

Preparação

Pique o alho-poró, as abobrinhas e as cenouras em pedaços pequenos.
Numa frigideira grande, refogue os vegetais picados com a carne moída. Adicione o tomate triturado e as especiarias (orégano, salsa, manjericão, alho e cebola em pó). Cozinhe até o molho bolonhesa estar pronto e reserve.
Triture o queijo cottage com os ovos para formar a massa do burrito.
Prepare o molho de iogurte misturando o iogurte grego com o sumo de limão, alho e cebola em pó, salsa, orégano e pimenta preta.
Estenda a massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e asse por 15 minutos a 180°C até dourar.
Recheie a massa assada com o molho bolonhesa reservado, o molho de iogurte e queijo ralado.
Gratine o burrito por 5 minutos no forno ou na airfryer até o queijo derreter.
Sirva o quesarito proteico quente e pronto para desfrutar.

Ver receita completa

Categorias: Carnes e aves · Todas as receitas

Quesarito Proteico de Bolonhesa Saudável

Ingredientes

Preparação

Mais receitas