Frango pipoca com mel e gergelim

Name: Frango pipoca com mel e gergelim
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: asiática
Ingredients: 960 g peito de frango; 30 ml molho de soja; 5 g alho em pó; 2 g pimienta blanca; 2 g pimenta preta; 120 g ovo; 45 g amido de milho; 960 g arroz branco; 10 g sementes de gergelim; 120 ml molho de soja; 120 ml água; 25 g alho; 10 g gengibre; 30 ml molho hoisin; 50 ml kétchup; 80 g mel; 5 g amido de milho

Frango crocante e tenro com um molho agridoce de mel e gergelim, perfeito para meal prep.

Tempo: 35 min · Doses: 6 · Calorias: 593 kcal

Ingredientes

960 g peito de frango
30 ml molho de soja
5 g alho em pó
2 g pimienta blanca
2 g pimenta preta
120 g ovo
45 g amido de milho
960 g arroz branco
10 g sementes de gergelim
120 ml molho de soja
120 ml água
25 g alho
10 g gengibre
30 ml molho hoisin
50 ml kétchup
80 g mel
5 g amido de milho

Preparação

Coloque o frango em pedaços numa tigela grande.
Adicione o molho de soja, o alho em pó, a pimenta branca e a pimenta-do-reino ao frango.
Incorpore os ovos batidos e misture bem até que o frango esteja impregnado.
Coloque o frango num recipiente com a maizena e agite ou misture para que cada pedaço fique completamente coberto.
Pré-aqueça a fritadeira de ar.
Pulverize o frango com óleo em spray e cozinhe-o na airfryer até ficar dourado e crocante.
Enquanto o frango cozinha, deite numa frigideira o molho de soja, a água, o alho picado, o gengibre, o molho hoisin e o kétchup.
Mexa a mistura e adicione a maizena dissolvida em água para engrossar o molho.
Retire a frigideira do lume assim que o molho tiver engrossado.
Adicione o mel e o óleo de gergelim ao molho e misture bem.
Combine o frango crocante com o molho de mel e gergelim numa tigela grande.
Sirva o frango sobre uma base de arroz branco e decore com sementes de gergelim.

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Frango pipoca com mel e gergelim

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