Pizza rápida de tortilha
Uma pizza express feita com base de tortilha, ovos e os seus ingredientes favoritos. Pronta em minutos.
Tempo: 12 min · Doses: 1 · Calorias: 198 kcal
Ingredientes
- 120 unidades tortilla de trigo
- 180 unidades ovo
- 60 g fiambre
- 40 g pimentão
- 60 g queijo mussarela
- 15 g coentro
- 5 a gosto sal
- 2 a gosto pimenta
Preparação
- Empilhe as tortilhas de trigo e enrole-as juntas.
- Corte o rolo em tiras finas com uma faca afiada.
- Bata os ovos em um recipiente com sal e pimenta.
- Corte o jamón em cubos pequenos e pique o pimentão em cubos finos.
- Unte uma frigideira antiaderente e coloque as tiras de tortilha estendidas.
- Despeje os ovos batidos sobre as tiras de tortilha.
- Distribua o jamón e os pimentões sobre a mistura.
- Cubra com o queijo muçarela ralado e polvilhe o coentro picado.
- Cozinhe em fogo médio-baixo com a frigideira tampada por 5 a 7 minutos, até o queijo derreter.
- Deslize a pizza para uma tábua de madeira.
- Corte em porções iguais antes de servir.
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