Salada crocante de milho e feta
Uma salada refrescante com milho crocante na airfryer, vegetais frescos, queijo feta e um molho cremoso de endro.
Tempo: 25 min · Doses: 2 · Calorias: 779 kcal
Ingredientes
- 140 g milho doce
- 300 g pepino
- 250 g tomate cereja
- 75 g cebola roxa
- 150 g queijo feta
- 20 g salsa fresca
- 15 ml azeite de oliva
- 125 g iogurte natural
- 100 g creme azedo
- 15 ml azeite de oliva
- 15 ml suco de limão
- 5 g alho em pó
- 15 g Eneldo fresco
- 5 g sal (a gosto)
- 2 g pimenta preta (a gosto)
Preparação
- Escorra muito bem o milho e seque-o com papel absorvente.
- Misture o milho com um fio de azeite numa tigela.
- Pique o pepino, corte os tomates cherry ao meio e pique a cebola roxa muito fina.
- Pique o queijo feta e o salsa fresca.
- Prepare o molho misturando num recipiente o iogurte natural, as natas azedas, o azeite, o sumo de limão, o alho em pó, o sal, a pimenta e o endro fresco até obter uma textura suave.
- Pré-aqueça a fritadeira de ar a 200 ºC.
- Leve o milho à fritadeira de ar e cozinhe por 15 minutos, agitando o cesto a meio do tempo para que doure de forma uniforme.
- Coloque o pepino, os tomates, a cebola, o queijo feta e a salsa numa saladeira.
- Deite o molho sobre os ingredientes e mexa bem para integrar os sabores.
- Distribua o milho crocante por cima antes de servir.
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