Panquecas fofas caseiras
Panquecas macias e fofas feitas com ingredientes básicos. Perfeitas para um pequeno-almoço rápido.
Tempo: 25 min · Doses: 4 · Calorias: 364 kcal
Ingredientes
- 120 g ovo
- 38 g açúcar
- 5 ml extrato de baunilha
- 240 g farinha de trigo
- 240 ml leite
- 45 ml azeite
Preparação
- Bate os ovos numa tigela grande.
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha aos ovos e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente, continuando a misturar.
- Adicione o óleo à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.
- Despeje uma porção da massa na frigideira quente.
- Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície da panqueca.
- Vire a panqueca com cuidado.
- Cozinhe do outro lado até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Empilhe as panquecas em um prato para servir.
- Decore a gosto antes de consumir.
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