Mini panquecas fofas

Mini panquecas fofas

Mini panquecas douradas e fofas, perfeitas para um pequeno-almoço divertido ou um lanche doce irresistível.

Tempo: 20 min · Doses: 2 · Calorias: 528 kcal

Ingredientes

Preparação

  1. Bata os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado em uma tigela grande até incorporar.
  2. Adicione o leite e o óleo à mistura anterior e mexa bem.
  3. Incorpore a farinha e o fermento químico à mistura.
  4. Mexa todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e sem grumos.
  5. Despeje a massa resultante em uma garrafa ou saco de confeiteiro para facilitar o vazamento.
  6. Aqueça uma frigideira em fogo médio.
  7. Despeje pequenas porções de massa sobre a frigideira para formar os mini pancakes.
  8. Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície de cada pancake.
  9. Vire os pancakes com uma espátula.
  10. Cozinhe do outro lado até dourar.
  11. Retire os pancakes da frigideira e coloque-os em um prato.
  12. Decore com chocolate, frutas frescas ou calda a gosto.

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