Panquecas de morango e banana em 10 minutos
Panquecas fofas com iogurte grego, morangos e banana. Uma receita rápida e fácil para o pequeno-almoço.
Tempo: 10 min · Doses: 2 · Calorias: 268 kcal
Ingredientes
- 120 g farinha de trigo
- 5 g fermento químico
- 3 g bicarbonato de sódio
- 40 g açúcar
- 60 unidades ovo
- 2 a gosto sal
- 130 g iogurte grego
- 60 ml leite
- 25 ml azeite de oliva
Preparação
- Numa tigela grande, adicione a farinha, o fermento químico, o bicarbonato de sódio, o açúcar, o ovo, a pitada de sal, o iogurte grego, o leite e o azeite de oliva.
- Bata a mistura com um fouet até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje porções da massa na frigideira quente e cozinhe até aparecerem bolhas na superfície.
- Vire e cozinhe o outro lado até dourar.
- Repita com o restante da massa.
- Sirva os pancakes empilhados num prato.
- Decore com morangos e rodelas de banana por cima.
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